Промышленный жироуловитель – это специализированное оборудование, предназначенное для отделения жиров и масел от сточных вод на предприятиях пищевой промышленности, в ресторанах и других заведениях общепита. Его основная задача – предотвращение попадания жиров в канализационную систему, что может привести к засорам и негативному воздействию на окружающую среду.
Принцип работы основан на разнице плотностей воды и жиров. Сточные воды поступают в резервуар жироуловителя, где происходит замедление потока. Жиры, будучи легче воды, всплывают на поверхность, образуя слой, который периодически удаляется. Очищенная от жиров вода затем направляется в систему канализации.
Промышленные жироуловители изготавливаются из различных материалов, таких как полипропилен, нержавеющая сталь или бетон. Выбор материала зависит от объема сточных вод, типа производства и требований к гигиеничности. Регулярное обслуживание и очистка жироуловителя – ключевой фактор для его эффективной работы и долговечности.
